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Acetificatore domestico



Che cos'è?

Nato dalla collaborazione tra Acetaia San Giacomo, ZTM Mechatronic, DQuid, FabLab Reggio Emilia, Reggio Emilia Innovazione e Unimore Microbial Culture Collection, l'acetificatore domestico è il ponte tra la tradizione e l'era digitale.
Controlla il processo di acetificazione dall'inizio alla fine e vi avverte quando l'aceto è pronto per essere consumato.













Domestica o Gourmet?

Potrete scegliere la qualità di aceto da produrre: domestica per utilizzare questo prodotto come sgrassante e gourmet per stupire il palato.







Semplicità
Fare l'aceto non è mai stato così semplice: basta versare 2,5 L di vino in una damigiana, selezionare la qualità di aceto che si vuole produrre, inserire l'acetificatore domestico e attendere che sia pronto.
Un' App penserà ad aggiornarvi non appena sarete nelle vicinanze del dispositivo.
 





Ottimizzazione

Ottimizzate il processo con l'aereatore: è inseribile direttamente nella damigiana e controllato automaticamente.
Produrre aceto sarà ancora più veloce.








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